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■価格 7,200円(税込)
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【北海かに三昧】北海道から究極の3大かにセット
たらばがに姿&毛がに&ズワイガニ
たらばがに(700g)×1 毛がに(400g)×1 ズワイガニ(370g)×1 の3大かにセット
本物の味を知ってしまったあなたに、ここ一番の贈り物に…
北海道旬鮮暦の蟹はきっとご期待におこたえします。
北の三大かにをセットにしたボリューム満点の人気のセットです。それぞれのかにの味の違いを食べ比べ下さい。
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■価格 7,200円(税込)
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たらばがに姿(700g)&ズワイガニ(370g×2)セット
絹糸のようになめらかな旨味のズワイガニとのセット。
本物の味を知ってしまったあなたに、ここ一番の贈り物に…
北海道旬鮮暦の蟹はきっとご期待におこたえします。
鮮度の良い茹でたてを急速冷凍するので北国で獲れた旨味をそのままにお召し上がりいただけます。
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■価格 3,200円(税込)
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甘エビ1kg
独特の甘さが特徴の北海の「甘えび」は、薬味がなくてもOK。とろけるような旨さが格別です。
本物の味を知ってしまったあなたに、ここ一番の贈り物に…
甘エビ 500g×2
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■価格 5,800円(税込)
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ぼたんえび・ほたて貝柱セット
プリプリの食感のぼたんえびとボリュームいっぱいのホタテ貝。お刺身に最適なセットです。
本物の味を知ってしまったあなたに、ここ一番の贈り物に…
ぼたんえび 500g×1ほたて貝柱 500g×1
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■価格 3,800円(税込)
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生さば寿司
限りなく生に近い酢〆をした押し寿司「生さば寿司」。
「酢飯よりも厚い」たっぷりの鯖の身を味わってください。上に甘酢で炊いた白板昆布を乗せております。新鮮なお刺身を食べているような生の食感が味わっていただけます。。焼さば寿司では味わえない鯖のみずみずしさ、プリプリ感をお楽しみください。
横210mm たて75mm 高さ30mm 重さ約600g 竹の皮でお包みして発送いたします。
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■価格 4,400円(税込)
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鯛の昆布〆(こぶじめ)寿司
北海道産の「求肥(りゅうひ)昆布」で一晩挟み込んで寝かせた近海ものの鯛を押し寿司にしました。
「求肥(りゅうひ)昆布」は、昆布巻きなどに使う昆布とは違って、道南産の幅広・肉厚の折昆布を蒸してから、醸造酢と砂糖、みりんで味付けした希少な最高級の昆布です。
白身魚との抜群の相性で、まさに押し寿司のためにある昆布です。
ご注文をお受けしてからつくりますので、当日発送はできません!御容赦ください!
・サイズ:210×75×30(mm) 重量:約550(g)
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■価格 3,500円(税込)
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マグロの漬け寿司
近海もののメジマグロの赤身を、当店特製のタレで一晩じっくり寝かせました。
お作りする時に、表面を軽く炙っております。中に、大葉とガリを刻んで入れてありますので、あきが来ないようにしてあります。
「生さば寿司」についでのヒット商品ですので、期間限定でしたが、通年販売に切り替る予定です。
ご注文を頂いてから、仕入れをしてお作りいたしますので発送にはお時間を頂きます。濃厚なマグロの赤身をお試しください。
・サイズ:210×75×30(mm) 重量:約550(g)
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■価格 3,600円(税込)
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イカ粕漬(大)
<しれとこ粕漬とは?>しれとこ粕漬は、弊店の先々代の社長が3年以上の試行錯誤をくり返し、独自の製法をつくりあげたものです。魚はすべて羅臼港に水揚げされたばかりの鮮魚。
市場での買い付けから約15分。その日の魚が入手されると工場ではほかの工程をストップして”原魚の生処理”を最優先しています。
・ 羅臼港に水揚げされた朝イカを買いつけ後すぐにつぼ抜きします。・ ゲソ(足)が胴体の中に入っています。
取り出して粕を水洗いしそれぞれべつに焼いてください。 ・ 焼きあがりましたら、適当な大きさに切って食卓へ。
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■価格 5,000円(税込)
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しれとこ粕漬定番の3種つめあわせ
●ご進物に「しれとこ粕漬」のギフトセットをどうぞ!
●もちろん、ご自宅用でもいいですよ!
●しれとこ粕漬は、弊店の先々代の社長が3年以上の試行錯誤をくり返し、独自の製法をつくりあげたものです。
魚はすべて羅臼港に水揚げされたばかりの鮮魚。市場での買い付けから約15分。その日の魚が入手されると工場ではほかの工程をストップして”原魚の生処理”を最優先しています。
●昭和62年から「優良道産品」に推奨されています。 *優良道産品推奨協議会---会長北海道福知事・JASマーク準拠
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■価格 4,200円(税込)
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キッパースモークサーモン
秋鮭銀毛の半身に天然スパイスを効かせ、100℃以上の高温で熱燻製!!
【産地】北海道 【内容量】500g
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■価格 10,500円(税込)
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本格すっぽん鍋セット(5人用)
すっぽん1匹、まるごと使った本格的な「すっぽん鍋セット」です。
使い方自由な味付けしていない「たっぷり使えるスッポンスープ」が付いています。
濃い目のスープがお好きな場合は鍋の材料にお使いください。別の料理のだし汁としてもお使いいただけます。
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